盘盈的存货应该按照以下步骤进行会计处理：
1. 批准处理前 ：
根据“实存账存对比表”调账，借记“原材料”或“库存商品”等科目，贷记“待处理财产损溢”科目。
2. 批准处理后 ：
将盘盈金额从“待处理财产损溢”科目转出，冲减“管理费用”科目。
具体的会计分录如下：
批准前 ：
```借：原材料/库存商品等（盘盈金额）贷：待处理财产损溢```
批准后 ：
```借：待处理财产损溢贷：管理费用```
请注意，盘盈的存货不计入营业外收入，而是计入管理费用科目。
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